Comment faire du ca kho, du poisson au caramel ?

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31/01/2011
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Fiche pratique

Objectif
La recette va faire la part belle à un poisson gras, au goût fort et qui se marie parfaitement avec les aromates de la sauce : le maquereau... Un plat dédié à tous les amateurs de saveurs iodées ! http://www.canardumekong.com/2009/12/poisson-au-et-galanga.html

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