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Préparer un riz à sushis

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Objectif
Envie de cuisiner des sushis maison ? Apprenez grâce à cette vidéo la méthode imparable pour préparer un riz à sushis et découvrez les bonnes saveurs de la cuisine japonaise !

ETAPE 1
Laver du riz japonais spécial sushi dans plusieurs bains jusqu'à ce que l'eau redevienne transparente et que le grain de riz blanchisse.

ETAPE 2
Mettre le riz dans un cuiseur et pour 100g de riz, metter 110g d'eau.

ETAPE 3
Remplir un récipient avec le riz.

ETAPE 4
Verser un mélange de sel, sucre et vinaigre de riz sur le riz encore chaud.

ETAPE 5
Ventiler pour refroidir le riz et évaporer le vinaigre.

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