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Les feuilles de brick

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Objectif
Envie d'épater vos amis à l'apéritif ? Et si vous réalisiez de délicieuses recettes salées ou sucrées avec des feuilles de brick ? Cigares, samossas, mais aussi aumônières ou briouats....tout est possible et surtout délicieux !

ETAPE 1
Pour faire des cigares, couper la feuille en 4.

ETAPE 2
Prendre 1/4 de feuille la pointe vers le haut.

ETAPE 3
Poser une cuillère de farce.

ETAPE 4
Replier les 2 extrémités et rouler de la partie arrondie jusqu'à la pointe.

ETAPE 5
Pour les samossas, couper la feuille en 2, puis en 2.

ETAPE 6
Déposer une cuillère de farce à la base de la bande et plier en triangle contre le bord.

ETAPE 7
Terminer en pliant le bord de la feuille à l'intérieur du dernier pli.

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