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Comment faire des escalopes de foie gras poêlées au pain d'épices ?

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Objectif
Une recette expresse mais ô combien délicieuse ! Le croquant et le côté acidulé de la pomme se marie parfaitement au moelleux de l'escalope, enrobée d'une panure finement croustillante et parfumée. A vos fourneaux, vous ne serez pas déçus !

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