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Carrot Cake

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30/10/2010
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Objectif
Voici comment réaliser un délicieux gâteau aux carottes... Etonnant !

IL VOUS FAUT
- 250g de carottes rapées
- 100g de farine
- 100g de poudre de noisette
- 15g de beurre
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de 5 parfums
- 1 CC de cannelle
- 2 oeufs
- 3 CS d'huile

Pour le glaçage :
- 175g de sucre glace
- 50g de beurre mou
- arôme de citron
- 100g de fromage frais type kiri

ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C soit thermostat 6.

ETAPE 2
Battre les oeufs avec le sucre.

ETAPE 3
Ajouter la moitié de la farine et mélanger.

ETAPE 4
Ajouter la levure dans le reste de farine.

ETAPE 5
Verser le mélange levure-farine et remuer.

ETAPE 6
Mettre la poudre de noisette.

ETAPE 7
Incorporer les carottes.

ETAPE 8
Mettre les épices.

ETAPE 9
Ajouter l'huile.

ETAPE 10
Beurrer un moule.

ETAPE 11
Verser la pâte.

ETAPE 12
Enfourner pendant 40min.

ETAPE 13
Pendant la cuisson préparer le glaçage en mélangeant le beurre mou avec le sucre.

ETAPE 14
Ajouter les kiris.

ETAPE 15
Mélanger.

ETAPE 16
Ajouter 3 gouttes d'arôme de citron puis remuer.

ETAPE 17
Etaler le glaçage sur le gateau.

ETAPE 18
Laisser reposer au frais pendant 2h.

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