- Fiche pratique
Caviar d'aubergine indien
Objectif
- Découvrez dans cette vidéo, une recette savoureuse indienne : le délicieux Began Ka Bharta, un caviar d'aubergine.
Ingrédients :
- 1 aubergine
- un oignon
- 3 tomates pellées
- 1 cuillère à soupe de poudre de coriandre
- 1 cuillière à café de paprika ou de piment rouge
- 1 cuillière à café de curcumin
- 1 cuillière à café de cumin
- 1 cuillière à soupe de curry
- du coriandre frais
- Trucs & astuces
- Commentaires
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