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Restaurant : MBC Gilles Choukroun - Paris 17ème

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Objectif
Gilles Choukroun est un cuisinier de l’an 2000.
Entendez par là, un chef du 21e siècle. Ce n’est pas un hasard si sa première installation à Paris au Café des Délices eut lieu avec la tournure d’un millénaire. Le jeune cuisinier était l’un des premiers à marquer la rupture, le tournant culturel et identitaire qui s’est depuis largement répandu dans la gastronomie. Gilles Choukroun poursuit ainsi une quête commencée très jeune - Une quête de liberté !
Au MBC – Gilles Choukroun la cuisine est résolument moderne et personnelle mais inscrit dans une démarche urbaine et populaire, bien ancré dans son époque où se mêlent cultures, origines et sensibilités…
Courez vite dans son nouveau décor où le graffiti, art de rue populaire répond en échos à sa cuisine. ( source: Luc Dubanchet – Omnivore).

Ambiance dépaysant
Cuisine française
Type inventive, créative
Quartier Pereire
Budget 40 à 60€

Adresse :
4 rue du Débarcadère
Téléphone : 01 82 88 26 70

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