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J'ai goûté pour vous : Le Sancerre Reverdy

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Objectif
Vous recherchez un vin qui vous convient ? La Drink Culture TV goûte pour vous des vins du monde en compagnie de canadien(ne)s, français(es) et autres… Aujourd’hui Séb a goûté pour vous un Sancerre du Domaine Reverdy en compagnie de la charmante Christina Harper, originaire de Colombie Britannique. Comme il nous l’explique dans la vidéo, le Sancerre blanc est un vin blanc prestigieux originaire de la région de la Loire. Ce Sancerre a déjà reçu bien des éloges puisqu’il est cité dans le guide Hachette et a reçu une médaille d’argent au salon des vins d’Angers. La texture et le goût unique du Sancerre résident dans son cépage de type sauvignon et dans son terroir, calcaire et argilo-calcaire, ce qui explique ce goût unique et très fruité. Séb nous a bien présenté ce vin, mais il n’allait pas en rester là… dans un même temps il explique à notre nouvelle amie Christina comment déguster un vin. Tout d’abords le fait de remuer le vin dans le verre : cela permet de l’aérer ainsi que de faire ressortir les saveurs… Puis on regarde le verre, comme le fait très bien Christina. Là on peut comprendre une partie de sa texture (s’il a des bulles, il est donc très minéralisé etc.…). Une fois ces étapes finies, on peut porter le vin à son nez pour profiter des différents arômes. Et enfin finir avec le meilleur, à savoir, la mise en bouche. J’espère que vous avez eu autant de plaisir à apprendre toutes ces histoires au sujet du Sancerre ainsi que sur la façon de déguster un vin que nous à le boire…

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