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Recette : Gâteau fondant à l'orange

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Objectif
Un gâteau à l'orange ? Parfait pour les petites faims à la pause goûter ou à la fin d'un repas pour célébrer une occasion. Original et délicieux, il fera l'unanimité !

IL VOUS FAUT
- 4 oranges
- 225 g de sucre
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
-  2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique

ETAPE 1
Avec un fouet à main ou un robot, travaillez le beurre mou, ajoutez 125 g de sucre, puis ajoutez les 2 oeufs 1 par 1, puis la farine tamisée avec la levure, puis le zeste (écorce hachée finement) de 2 oranges et le jus d'une seule orange.

ETAPE 2
Mettez la préparation dans un moule à gâteaux et enfournez à four chaud (180°C) environ 35 min.

ETAPE 3
Pendant ce temps, préparer un sirop avec le jus des 3 autres oranges, un demi verre d’eau et les 100g de sucre restant que vous faites chauffer et réduire 10 minutes, juste avant la fin de la cuisson.

ETAPE 4
Portez le gâteau sortit du four et inondez-le de ce sirop !! Servez tiède ou froid.

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