Recette : Duo Brownie-Cheesecake

Recette : Duo Brownie-Cheesecake

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Objectif

Bon, là on atteint les limites de la gourmandise avec un "deux en un" redoutable... Imaginez la douceur du cheesecake et la force du chocolat du brownie... et ce n'est pas compliqué à faire ! N'hésitez pas à rajouter des noix ou des noix de pécan dans le brownie !

Il vous faut

Pour le brownie
- 185g de beurre
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 2 oeufs
- 200 g de sucre
- 150g de farine

Pour le cheesecake
- 2 oeufs
- 300g de fromage frais à tartiner (type St Moret)
- extrait de vanille
- 50g de sucre

Etape 1

Préchauffez votre four a 180°C Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1 minutes, lisser la préparation avec un fouet.

Etape 2

Rajouter le sucre, puis les oeufs un par un, et enfin la farine tamisée.

Etape 3

Préparer à présent le cheesecake: mélanger fromage frais, sucre, les oeufs 1 par un, l'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé.

Etape 4

Etaler au fond du moule la préparation à brownie, recouvrir ensuite avec la préparation à cheesecake, et mettre à cuire 45 minutes à 180°C.