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Comment cuire des oeufs durs parfaitement ?

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23/08/2010
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Objectif
La cuisson des œufs durs ? Facile ! 10 minutes à ébullition et basta ! Seulement il existe des trucs et astuces pour cuire des œufs durs parfaitement ovales avec le jaune bien centré. Suivez le guide et à vous de jouer !

IL VOUS FAUT
Dans une casserole, mettez de l'eau froide et du gros sel

ETAPE 1
A l'aide d'une épingle, faites 2 trous à la base de l'oeuf et le déposer dans la casserole

ETAPE 2
Dès le début de cuisson, remuez l'oeuf pour que le jaune soit bien centré

ETAPE 3
Une fois l'ébullition commencée, on cuit l'oeuf pendant 10 minutes

ETAPE 4
Quand la cuisson est finie, rincez l'oeuf à l'eau froide

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