Clafoutis aux framboises et au gros sel

Clafoutis aux framboises et au gros sel

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Objectif

Grâce à cette vidéo, vous découvrirez une recette simple mais originale d'un clafoutis aux framboises.

Il vous faut

Pour 6 personnes :
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 5 oeufs
- 30cl de crème fraîche liquide
- 300g de framboises fraîches ou congelées
- 3 CS de sucre roux
- 1 CC rase de gros sel

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Mélanger la farine et le sucre dans un récipient.

Etape 3

AJouter la crème fraîche liquide et mélanger.

Etape 4

Beurrer un moule à manquer.

Etape 5

Saupoudrer d'une CS de sucre roux.

Etape 6

Disposer la moitié des framboises au fond du plat.

Etape 7

Verser la préparation sur les framboises.

Etape 8

Ajouter le reste des framboises.

Etape 9

Mélanger le gros sel avec le reste de sucre roux.

Etape 10

Saupoudrer le mélange sel et sucre sur le clafoutis.

Etape 11

Mettre au four à 180°C pendant 30min.