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Comment faire des œufs au plat ?

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06/07/2010
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Objectif
On vous a certainement conseillé sur un ton désobligeant : "va te faire cuire un œuf". C'est vexant, hein ? Mais ça l'est encore plus si vous ne savez réellement pas le cuisiner ! Et bien, cette lacune est maintenant réparée : cette vidéo vous présente la cuisson des œufs au plat et les petits trucs de cuisinier.

IL VOUS FAUT
Chauffez la poêle à feu vif.

ETAPE 1
Mettez une cuillère à soupe de beurre pour 2 oeufs.

ETAPE 2
Attendez que le beurre mousse pour le saler et poivrer.

ETAPE 3
Quand le beurre est fondu, cassez les oeufs et mettez les dans la poêle.

ETAPE 4
Baissez le feu sur feu moyen jusqu'à l'obtention de la cuisson parfaite.

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