Comment faire une tarte au chocolat ?

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TAGS : dessert - recette - chocolat - oeuf - creme - tarte - sable - pate
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Comment faire une tarte au chocolat ?

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Objectif

Un classique facile à réaliser qui plait à tous: la tarte au chocolat. Une crème chocolatée fondante sur une pâte croustillante.

Il vous faut

- 1 pâte sablée (pur beurre)

- 20 cl de crème fraiche liquide

- 8 cl de lait

- 200 g de chocolat noir

- 1 gros oeuf

Etape 1

Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6

Etape 2

Préparez la pâte à tarte avec de la farine, du beurre, de l'eau afin d'obtenir une belle boule

Etape 3

Etalez la pâte, mettez-la dans un moule beurré et piquez-la avec une fourchette

Etape 4

Quand le four est chaud, faite cuire la pâte 10 à 15min

Etape 5

Faites chauffer sur feu moyen le lait et la crème dans une casserole, ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis laissez refroidir

Etape 6

Quand le mélange est froid, ajoutez l'oeuf

Etape 7

Versez la préparation sur le fond de tarte

Etape 8

Faites cuire 15 à 20min

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