Comment faire une mousse au chocolat ?

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Comment faire une mousse au chocolat ?

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Objectif

Une mousse très chocolatée, sans beurre ni crème et très facile à faire... Découvrez la recette pour chocoholiques !

Il vous faut

- 5 oeufs
- 200g de chocolat
- 1 pincée de sel

Etape 1

Dans un saladier, mélangez le chocolat avec un peu de lait et faites fondre au micro-onde ou au bain marie.

Etape 2

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans un autre récipient.

Etape 3

Incorporez les jaunes au chocolat.

Etape 4

Montez les blancs en neige avec un peu de sel.

Etape 5

Incorporez les blancs au mélange.

Etape 6

Versez dans des ramequins et laissez refroidir.

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